Header

Jeg heter Johan Petrini og driver foretaket ByPetrini. Vi tilbyr catering og rent a chef,  en kokk som lager maten hjemme hos deg eller på dit foretak. Muligens trenger du hjelp med ny meny på ditt spisested. Vi ordner med menyforslag og opplæring. Vi stiller med lang erfaring fra storkjøkken og hjelper dere med hva dere har behov før.
I mitt arbeide som kjøkkensjef, brenner jeg for og lag god og vellagd mat, og med utgangspunkt i de fantastiske lokala råvarer og delikatesser som Lofoten har og tilby så er de veldig artig  og kokkelere her.
Førstklassig service och kærlighet til matlagning - velkommen til ByPetrini!

Sitron- och sojamarinert laks med bread crums, 50 portioner til en foretaksevent.

55 bitars sushi bestillt til en
betydelsefull middag #dejtnight

Fingerfood á la Lofoten. 120 portioner servertes på Henningsvær Ølfestival.

RENT A CHEF

Vill du forvandle ditt hjem, eller ditt foretak, til en gourmetrestaurant for en spesielt tilfelle, da ordner vi alt som trenges. Vi sett meny etter ditt ønskemål.  Koldtbord, tapas, fingermat, 3 retters eller chefs table - det velger du. Det eneste vi treng er ett normal utsyrt kjøkken. Når vi er ferdig rydder og ordner vi og det eneste som er igjen er førnøyde gjester og en avslappe bestillere som ikke trengt og spandere nåen tid på kjøkkenet.

CATERING

Vi tilbered og lager all mat i våres restaurangkjøkken, leverer den og ser til att den blir presentert  hos dere. Menyen blir vi enig om etter deres ønske - koldtbord, fingermat eller varm mat? Hva passar best? Visst du vill så tordner vi med alt av glass og porselen  og  ikke  minst - vår proffe serveringspersonal.
Drikke kan du få anbefalt av oss og kjøper den sjøl på f. ex vinmonopolet.

Galleriet by Petrini
Er du på plass i Henningsvær kan du besøke Galleri Lofotens Hus, her finner du vår restaurant og verdens største utstilling av nordnorsk kunst fra 1890-1930. Velkommen! Mer information om Galleriet hittar du här.

Her ser du en bit av ByPetrinis fiskdisk.

KONTAKT

Ta kontakt før booking bypetrini@gmail.com
Skriv hvilken dato dere vil spis og hvor, skriv også eventuelle ønskemål. Hvor mange er det som skall spis og eventuelle allergener vi må ta hensyn til.

Bypetrini

bypetrini@gmail.com
Johan Petrini

+47(0)90 66 73 00